Top
Taittinger Brut Réserve se skládá ze 40% Chardonnay a 60% Pinot Noir a Pinot Meunier z více než 35 různých ročníků a z několika sklizní, které jsou dokonale zralé. Tento vysoký podíl Chardonnay, jedinečný mezi velkými bezročníkovými šampaňskými, stejně jako minimální stárnutí ve sklepě, kde dosáhne své plné aromatické zralosti, činí z Taittinger Brut Réserve velmi vyvážené šampaňské, jehož kvalita, absolutní konzistence je uznávána po celém světě.
Barva je brilantní, zlatě slámově žluté barvy. Pěna je diskrétní a vytrvalá. Velmi výrazná a otevřená vůně ovoce a briošky. V chuti je plné broskví, bílých květů akacie a vanilkových bobů. Na patře je víno haromonické a svěží s dochutí ovoce a medu.
Brut Réserve, který dosáhne plné zralosti v průběhu tří až čtyř let stárnutí ve sklepě, má rozvinutý aromatický potenciál.
Skvěle se skloubí s mořskými pokrmy, ustřicemi, či například s jehněčím na liškách.
Champagne Brut Réserve, Taittinger
Oblíbenédetail
