Vyberte si z nabídky tovino.cz

Příběh rodinného vinařství Delmas začal již před 3 generacemi, kdy se začala rozvíjet rodinná tradice. Vinice se nacházejí v regionu Languedoc, na úpatí Pyrenejí, což je díky kombinaci středomořského atlantického klimatu ideálním místem pro výrobu vína. V roce 1986 vinařství přešlo na ekologické zemědělství, čehož se drží dodnes. Víno je vyráběno tradiční metodou, po vzoru předků.

Crémant de Limoux Brut BIO Cuvee Passion, Delmas

390 Kč

Vinařství Jäger se nachází v malebné vinařské vesničce Weissenkrichen v srdce nejslavnější vinařské oblasti Rakouska – Wachau, která je díky specifickým půdním a klimatickým vlastnostem tou nejvhodnější oblastí pro pěstování révy na Dunaji. Již po mnoho generací klade rodinné vinařství Jäger velký důraz na udržitelnost zdrojů. V současné době vinařství vede Roman Jäger. Vinice má v nejlepších polohách Weissenkirchenu, vlastní 11hektrarů a vína tvoří pouze z vlastních hroznů. Práci ve vinice věnuje mnoho péče a lásky a jednotlivé polohy individuálně obhospodařuje s velkým citem, pro typologii půdy a vysazené odrůdy. Vinice jsou v příkrých svazích, často na kamenných terasách, které vytvářejí specifické mikroklima. Díky šetrnému zpracování hroznů při sklizni, citlivému a minimalistickému školení vín si vína zachovávají přirozený aromatický výraz a precizní odrůdovou a traťovou ryzost. Vína Jäger jsou krystalicky čistá, svěží, aromaticky komplexní s extrémně dynamickou pitelností. Jsou to vína suchá, dlouhá, chuťově plná, vyvážená, dlouhověká a to vše s přirozenou lehkostí krásné baletky. Svou kvalitou a stylem patří mezi naprostou špičku Wachau. Toto víno je nejlehčí víno vinařství. Potěší svou živostí, lehkostí a svěžestí. V chuti je suché, kompaktní, jemně kořenité a skvěle vyvážené.

Grüner Veltliner, Steinfeder, Jäger 2021

410 Kč

Rodina Heimbourgerových pracuje na vinici již tři generace. Jejich cílem vždy bylo vytěžit z terroiru to nejlepší. Vinná réva, nacházející se na svazích, je orientovaná na jih a jihovýchod, takže může těžit z dostatku slunce. Vína Irancy jsou typická třešňově červenou barvou. Struktura vína je bohatá a vláčná. Víno je ovocné, má aroma červeného a černého ovoce, kde dominují třešně a černý rybíz. Elegantní a komplexní víno s chutí červených plodů, dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým závěrem. Víno můžete nechat zrát dalších pět i více let. Ideální volba ke grilovaným bílým i červeným masům, zvěřině a měkkým sýrům.

Irancy Cuvée Pierre, Domaine Heimbourger 2020

580 Kč

Toto Grand Cru Chablis je ukázkovým vínem bourgoňského terroiru. Ve vůni je nádherná aromatická kombinace ovoce, kandovaného jablka a květinových tónů. Chuť je vyvážená s krásnou délkou a drobnou menerálností. Víno je vhodné i k archivaci, časem se ještě více prohloubí a zjemní.

Chablis Secret, Domaine Lydie Heimbourger 2020

590 Kč

La Goutte du Seigneur je úžasně osvěžující, s voňavým nosem vydechujícím vůni divokých jahod, žízní uhasujícím patrem a skvěle bujnou povrchovou úpravou strukturovanou hedvábnými taniny. Skvělé pro grilování a petangové hry! Teplota podávání: 13-14 ° C

La Goutte du Seigneur rouge, Domaine Duseigneur 2019

320 Kč

Top

KC Sauvignon Blanc je lehké víno určené pro každodenní pití. Easy to drink, nejslavnější vinařství v Africe, založeno 1985

KC Sauvignon Blanc, Klein Constantia 2019

390 Kč

Chardonnay, z oblasti údolí řeky Loiry, má jasnou zlatou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni je komplexní a velmi svěží, v chuti je aromatické a příjemné na patře. V ústech se objevuje příchuť broskve, sušeného tropického ovoce, následované liči a citronem. S náznakem kořenitosti přináší obdivuhodné svěží zakončení. Hladké a krémové Chardonnay je velmi lákavé k pití.

Les Marnes Chardonnay IGP, Madame des Fontaynes 2019

315 Kč

Na dotaz

Výborný limetkovo-travnatý Rapaura Springs Sauvignon Blanc je bílé víno oceněné titulem „Sauvignon Blanc Trophy“ z prestižní londýnské soutěže IWSC. Samotné vinařství bylo oceněno titulem „New Zealand Wine Producer of the Year“. Na etiketě vinařství Rapaura Springs je vyobrazen přírodní zásobník vody nacházející se ve vinohradu a prameny, které z něj vedou. Víno podle jejich filosofie nemá počátek ve vinohradu, ale ve kvalitě vody v pramenech, které zavlažují vinohrad. Tento Sauvignon Blanc disponuje velmi intenzivním aroma černého rybízu, bezu, limetky, manga a citronové trávy. Chuť je díky zřetelné kyselině šťavnatá, osvěžující. Oceněné víno: Wine Spectator 92 bodů (výjimečné víno)

Rapaura Springs Sauvignon Blanc

445 Kč

Rodina Heimbourgerových pracuje na vinici již tři generace. Jejich cílem vždy bylo vytěžit z terroiru to nejlepší. Vinná réva, nacházející se na svazích, je orientovaná na jih a jihovýchod, takže může těžit z dostatku slunce. Víno zraje před lahvováním v dubových sudech, takže je vyzdvižena jeho nejjemnější chuť. Irancy má rubínově červenou barvu a silné aroma červeného ovoce, především třešní a čerstvých hroznů. Chuť je plná s tóny červeného ovoce, závěr je harmonický s jemnou tříslovinou a dlouhým závěrem. Nejlépe se hodí ke grilovaným červeným masům, pečením, restovaným bílým masům, ale i ke zvěřině a měkkým sýrům.

Irancy, Domaine Heimbourger 2020

525 Kč

Víno, které je koncipováno tak, aby bylo oceňováno již od útlého věku: proto ho vinifikujeme hlavně ve velkoobjemových nádobách a bez nového dubu, abychom měli všechny výhody dubu při zachování okamžitého a přímého vyjádření ovoce. V závislosti na ročních obdobích může toto cuvée snadno stárnout od 6 do 10 let: postupem času se aromatická paleta bude vyvíjet od bílých květů a čerstvého ovoce k evokaci suchého ovoce, včelího vosku a koření. “ Château des Rontets je ve vlastnictví rodiny Gazeau-Varambon od roku 1850 a nachází se na vrcholu kopce s výhledem na vesnici Fuissé. Všechny vinice, kromě jednoho pozemku (Pierrefolle), obklopují dům. Fabio Montrasi se narodil v Miláně, kde se setkal se svou manželkou Claire Gazeau a kde oba několik let pracovali jako architekti, než se rozhodl vyměnit městský život za existenci farmáře. Přestěhovali se zpět do Claireina rodinného domu a začali pracovat na vinicích a pomalu vraceli půdu do jejího přirozeného stavu. Terroir v Rontets se skládá ze směsi jílu a vápence s poměrně oblázkovým podloží, které upřednostňuje dobré odvodnění. Ekologické zemědělství bylo praktikováno od prvního dne, kdy Claire a Fabio převzali kontrolu nad zámkem, aby chránili rozmanitost ekologického systému. Prvním cílem páru je produkce hroznů nejvyšší kvality. Sklizeň se provádí ručně a svazky se ukládají do malých pouzder, aby byla respektována celistvost ovoce.

Pouilly-Fuissé Clos Varambon, Château des Rontets 2019

860 Kč