Blagny 1er Cru „La Pièce Sous le Bois“ 2023, Benjamin Leroux 0,75l
Středně plné, elegantně strukturované červené víno s živou kyselinkou a minerálním závěrem. V chuti ucítíte tmavé lesní ovoce, lékořici a dotek dřeva. Skvěle doprovodí pečenou kachnu, zvěřinovou paštiku nebo také např. houbové ragú s polentou.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | 100 % Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Bourgogne, Côte de Beaune / Blagny 1er Cru AOC |
| Ročník: | 2023 |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K pečené kachně, ke zvěřinové paštice, k houbovému ragú s polentou |
| Hodí se k události: | Na návštěvu, na oslavu |
Tento vzácný červený Premier Cru ročníku 2023 pochází z vysoko položené vinice na rozhraní Meursaultu a Puligny, která bezprostředně sousedí s lesem. Benjamin Leroux zde těží z chladnějšího mikroklimatu, které dává červenému Pinot Noir neobyčejnou živost, pevnou strukturu a dlouhověkost.
Víno kvasí s podílem celých hroznů a zraje ve francouzských dubových sudech. V chuťovém profilu dominují černé třešně, lesní borůvky, tóny fialek, podrostu a čerstvého koření.
Víno obsahuje 13 %.
Doporučujeme servírovat okolo 15 - 16 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Benjamin Leroux je vynikající burgundský vinař, který se rozhodl věnovat vínu po studiích enologie. Po zkušenostech v renomovaných vinařstvích jako Cos d'Estournel a Domaine Drouhin založil v roce 2007 vlastní vinařství – Domaine Benjamin Leroux.
Dnes spravuje 30 hektarů vinic, z toho 8 hektarů organicky a biodynamicky obhospodařovaných. V jeho portfoliu najdeme širokou škálu apelací, od obcí po Grand Cru, přičemž se zaměřuje na unikátní terroiry. Tento přístup mu umožnil oživit i méně známé oblasti, například Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs Monopole.
Benjamin Leroux je uznáván jako jeden z nejlepších vinařů v Burgundsku a jeho vína jsou známá svou vysokou kvalitou, kterou dosahuje díky detailnímu přístupu k vinicím a vínu.
