Bourgogne Aligoté, Benjamin Leroux 0,75l
Středně plné suché bílé víno s pevnou strukturou a elegancí. Nabízí tóny citrusů a minerálů, které skvěle ladí ke šnekům na másle, k uzenému pstruhovi, k pečenému kuřeti,, k bylinnému rizotu nebo také ke zralým kozím sýrům.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| Odrůda vína: | Aligoté |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Côte de Beaune, Burgundsko |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Hodí se k jídlu: | ke šnekům na másle, k uzenému pstruhovi, k pečenému kuřeti,, k bylinnému rizotu, ke zralým kozím sýrům |
| Hodí se k události: | Na piknik, na návštěvu |
Aligoté v podání Benjamina Lerouxe, jednoho z nejtalentovanějších v Côte d'Or, je důkazem, že i tato odrůda může konkurovat velkým bílým vínům. Vůně je plná bílých broskví, bylinek a drceného křemene s pevnou strukturou a dlouhým závěrem. Leroux používá hrozny z velmi starých keřů a víno školí v dubových sudech, což je u Aligoté výjimečné.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Benjamin Leroux je vynikající burgundský vinař, který se rozhodl věnovat vínu po studiích enologie. Po zkušenostech v renomovaných vinařstvích jako Cos d'Estournel a Domaine Drouhin založil v roce 2007 vlastní vinařství – Domaine Benjamin Leroux.
Dnes spravuje 30 hektarů vinic, z toho 8 hektarů organicky a biodynamicky obhospodařovaných. V jeho portfoliu najdeme širokou škálu apelací, od obcí po Grand Cru, přičemž se zaměřuje na unikátní terroiry. Tento přístup mu umožnil oživit i méně známé oblasti, například Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs Monopole.
Benjamin Leroux je uznáván jako jeden z nejlepších vinařů v Burgundsku a jeho vína jsou známá svou vysokou kvalitou, kterou dosahuje díky detailnímu přístupu k vinicím a vínu.
