Nittnaus

Nittnaus  je rodinné vinařství existující o něco málo víc než 300 let ve „slunečné oblasti Rakouska“ Burgenland v obci Gols známá pro největší produkci vín v celé zemi. Unikátní mikroklima u jezera Neusiedl je domovem expresivních, však harmonicky vyvážených místních červených vinných odrůd jako např. Zweigelt nebo Blaufrankisch. Díky ale velmi dobrým slunečním podmínkám se vinařství Nittnaus na tomto místě daří velmi dobře produkovat i bílá nebo dokonce dezertní vína. Vinařství klade důraz na udržitelné praktiky jako je výroba, respektive recyklace, vlastního kompostu dělajíc půdu biodiverzní a tak, ne jen vitálnější a úrodnější, ale i odolnější.