Meunier Extra Brut Rendez-Vous N°7, Champagne Billecart-Salmon 0,75l
Středně plné, neobyčejně hravé bílé šampaňské s živou kyselinkou a jemným perlením. Okouzlí vás chutí zralých hrušek a slanou mineralitou. Skvěle se hodí ke carpacciu z mořského vlka, k pečenému křepelčímu masu nebo k vegetariánským pohankovým galetkám s kozím sýrem.
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| Odrůda vína: | 100 % Petit Meunier |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Vallée de la Marne (terroir obcí Leuvrigny a Festigny), Chmpagne |
| Ročník: | N.V. |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Typ uzávěru: | Extra korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k události: | Jako dárek, na oslavy, pro šéfa |
| Hodí s k jídlu: | Ke carpacciu z mořského vlka, k pečenému křepelčímu masu, k vegetariánským pohankovým galetkám s kozím sýrem |
Tato limitovaná edice představuje sedmé pokračování exkluzivní řady „Rendez-vous“, kterou dům Billecart-Salmon zasvětil hlubšímu zkoumání jedinečných terroirů. Toto stoprocentní šampaňské z odrůdy Meunier pochází z historických vinic v Leuvrigny a Festigny v údolí řeky marné, přičemž těží z dlouhého zrání na kalech a velmi nízkého dávkování cukru.
Chuťový profil odhaluje úchvatnou texturu plnou žlutého sadového ovoce, bílého rybízu, s jemným dotekem medu a citrusové kůry v závěru. Jedná se o víno, které vzniká pouze v minimálním, přísně alokovaném množství pro celý svět.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 8 - 10 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Billecart-Salmon je rodinné vinařství založené v roce 1818 v Mareuil-sur-Aÿ. Dnes je vedeno již sedmou generací rodiny Billecart. Vinařství je známé svým důrazem na kvalitu, eleganci a jemnost svých šampaňských vín.
S vlastnictvím 30 hektarů vinic a dlouhodobými smlouvami s pěstiteli z nejlepších oblastí Champagne, Billecart-Salmon kombinuje tradiční metody s moderní technologií. Jejich šampaňská jsou pravidelně oceňována odborníky a objevují se v prestižních restaurací po celém světě.
