Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne Billecart-Salmon 0,75l
Středně plné, elegantní, čisté bílé šampaňské s živým perlením a dlouhým minerálním závěrem. V chuti dominují citrusy a čerstvé oříšky. Perfektně ladí k pečeným mořským rybám, ke kaviáru, k jemnému telecímu masu nebo k šafránovému risottu.
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| Odrůda vína: | 100 % Chardonnay |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Champagne, Côte des Blancs |
| Ročník: | N.V. |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Brut |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K pečeným mořským rybám, ke kaviáru, k jemnému telecímu masu, k šafránovému risottu |
| Hodí se k události: | Na oslavu, pro šéfa |
Toto stoprocentní Chardonnay pochází výhradně z pěti nejprestižnějších Grand Cru obcí oblasti Côte des Blancs. Výroba kombinuje několik ročníků s nízkým dávkováním expedičního likéru (dosage), což dává vyniknout jeho přirozené mineralitě a křídovému charakteru.
V chuti vás oslní tóny bílých květů, zralých hrušek, lískových oříšků a čerstvých mandlí. Výjimečností tohoto šampaňského je jeho neuvěřitelná krémovost, které vinařství dosahuje díky dlouhému zrání ve sklepích po dobu až 5 let.
Víno obsahuje 12 %.
Doporučujeme servírovat okolo 8 - 10 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Billecart-Salmon je rodinné vinařství založené v roce 1818 v Mareuil-sur-Aÿ. Dnes je vedeno již sedmou generací rodiny Billecart. Vinařství je známé svým důrazem na kvalitu, eleganci a jemnost svých šampaňských vín.
S vlastnictvím 30 hektarů vinic a dlouhodobými smlouvami s pěstiteli z nejlepších oblastí Champagne, Billecart-Salmon kombinuje tradiční metody s moderní technologií. Jejich šampaňská jsou pravidelně oceňována odborníky a objevují se v prestižních restaurací po celém světě.
