Vyberte si z nabídky tovino.cz

Stejné odrůdy jako pro Valpolicellu, tj. Corvina, Corvinone a Rondinella, jsou ty, které Stefano Cesari používá také pro výrobu svého Amarone. Hrozny pro Amarone Cavolo se sbírají ručně tradiční metodou . ze stejnojmenné vinice. Před lisováním se hrozny vysušují více než 4 měsíce, poté se mošt nechá vykvasit až do konce, tj. veškerý cukr se mění na alkohol. Proto Amarone má vysoký obsah alkoholu.Svůdné tmavé červené víno s plnou ovocnou vůní (sušené švestky, fíky, rozinky, hřebíček), neméně bohatá a plná, velmi silná a smyslná je jeho chuť. Při síle a struktuře vína je zároveň působivá jeho lehkost a svěžest s dlouho přetrvávajícím koncem.

Cuvée Refugee (uprchlík) je fantastické víno s pozoruhodným příběhem. Odráží složitou historii rodiny Gospodinových, která za posledních více než 200 let čelila mnoha těžkostem a mnohokrát se musela stěhovat po celé východní Evropě. Rubínova barva je podpořena vůní černého rybízu a zralých švestek spolu s lehkou stopou vanilky. Chuť je ovocná s odstíny čokolády, kávy a tabáku. Dochuť je velmi dlouhá a s měkkou a až nasládlou tříslovinou. Víno vzniklo spojením odrůd Cabernet Sauvignon (45 %), Merlot (25 %), Saperavi (15 %) a Rara Neagre (15 %) a zrálo 12 měsíců v barikovém sudu. Hrozny pocházejí s vinic z nejznámějšího moldavského vinařského regionu Purcari. Vína vzniklo pouze 2 160 lahví. Doporučujeme dekantovat a podávat ke grilovaným a pečeným masům. Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno má skvělé předpoklady k archivaci po dobu 10 - 15 let.