Garance vrácení peněz
S tímto vínem budete spokojeni,nebo vám vrátíme peníze
Bleskové doručení
Toto zboží doručíme po Praze od 2 hodin po objednání
Novinka
S touto lahví vyzkoušíte nevyzkoušené
Osobní odběr v Praze po celý týden
Od pondělí do pátku, od 10 do 19 hodin
Concerto Grosso Gewürztraminer Alto Adige, Elena Walch DOC 2021
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Tyrolsko |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda vína: | Gewurztraminer |
| Hodí se k jídlu: | k mořským plodům, k sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno pro znalce, víno pro šéfa |
| Typ uzávěru: | Korek |
Jedno z nejprestižnějších vinařství oblasti Horní Adiže (jižní Tyroly), jehož vinice se nacházejí v srdci této krásné krajiny, na svazích kolem města Tramín. Je to nejsevernější italská vinařská oblast s velmi příznivým mikroklimatem, domovské místo slavných tramínů.
Elena Walch původně vystudovala architekturu, ale když se provdala do tradiční vinařské rodiny Walch, přijala tuto výzvu profesně a pustila se s obrovským nadšením do tajů výroby vína. Během krátké doby se dostala na špici jihotyrolských vinařů. Zajisté i díky tomu, že rodina vlastní v Tramínu nejlepší vinici Kastelaz a vinici Ringberg u jezera Kaltern.
Před fermentací trvá macerace na slupkách asi 6 hodin. Hrozny se pak jemně lisují a musí se podrobit statickému vyčištění. Následně se fermentuje v nerezových tancích při kontrolované teplotě 18o C. Víno se pak ještě několik měsíců zjemňuje na kvasinkách v nerezových tancích.
Pěkná zlatavá barva, ovocné tóny kandovaných pomerančů a citrusových plodů se kombinují s náznaky medu, skořice a hřebíčku. Velmi elegantní a svůdné.