Garance vrácení peněz
S tímto vínem budete spokojeni,nebo vám vrátíme peníze
Bleskové doručení
Toto zboží doručíme po Praze od 2 hodin po objednání
Osobní odběr v Praze po celý týden
Od pondělí do pátku, od 10 do 19 hodin
Cavolo Amarone Valpolicella, Brigaldara DOCG 2017
| Výrobce: | Brigaldara |
| Obsah alkoholu: | 16% |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Veneto |
| Charakteristika vína: | Stará vinice |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda vína: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, k uzeninám, ke zvěřině, k vyzrálým sýrům |
| Hodí se k události: | výročí a narozeniny, oslava úspěchu, víno pro znalce, víno pro šéfa |
| Typ uzávěru: | Korek |
Vinařství Brigaldara se nachází na malebných pahorcích nad Veronou. Poprvé se v katastrálních záznamech objevuje jméno Brigaldara už v 13. Století. Samotná vila, která je obklopena parkem a vinicemi byla postavena v 15. století. Vinař Stefano Cesari se snaží o nejvyšší kvalitu, bez ohledu na náklady a námahu. V oblasti Valpolicelly patří mezi ty nejuznávanější, především pro svou výrobu Amarone.
Vinaři z Veneta hledali cesty, jak z jejich poměrně nevýrazných červených odrůd udělat mohutnější víno. Sušením hroznů na slámě po dobu několika týdnů získali materiál pro výrobu mohutných červených vín s vysokým obsahem alkoholu (kolem 16%), které dostalo název Amarone.
Intenzivně tmavé červené víno s plnou ovocnou vůní sušených švestek, fíků, rozinek a hřebíčku. Neméně bohatá je i jeho chuť. Strukturované víno s překvapivou lehkostí s dlouho přetrvávajícím koncem.
Hodí se k pokrmům z hovězího, k uzenému, zvěřině či vyzrálým sýrům.
Toto Amarone je kritiky z Gambero Rosso ohodnoceno nejvyšším možným ohodnocením.