Bleskové doručení
Toto zboží doručíme po Praze od 2 hodin po objednání
Osobní odběr v Praze po celý týden
Od pondělí do pátku, od 10 do 19 hodin
Cahors Probus,Jean-Luc Baldes Triguedina 2011
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Země původu: | Francie |
| Charakteristika vína: | Stará vinice |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda vína: | Malbec |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, k pizze, k sýrům |
| Hodí se k události: | oslava úspěchu, víno pro šéfa , víno pro znalce |
| Typ uzávěru: | Korek |
| Doporučuje: | Vít Hepnar |
| K vyzvednutí ihned: | VYZVEDNĚTE SI TOTO VÍNO OSOBNĚ OKAMŽITĚ |
Jean-Luc Baldès je dnes sedmou generací rodinného vinařství založeného roku 1830. Dělá poctivá vína s venkovským šarmem, především z Malbecu, který je typickou odrůdou pro Jihozápadní Francii. Vinařství obhospodařuje 65ha vinic na typickém jilovito-vápenitém podloží, vína jsou zušlechťována v dubových sudech barriques 12 až 18 měsíců podle druhu vína. Sudy jsou výhradně ze dřeva pocházejícího z oblasti Allier a jejich zakázkovou výrobu Jean-Luc zadává jen jednomu stejnému bednářství. 100% odrůdy Malbec, která je zušlechťovaná v nových dubových sudech po dobu 18ti měsíců. Prestižní cuvée vinařství je nazváno na počest římského císaře Proba, který v roce 280 po Kristu znovuobnovil vinice, které jeho předchůdce nechal vyklučit, aby byl dostatek půdy pro výsadbu obilí. Víno je extrémně dlouhověké, můře zrát několik desítek let. Staré ročníky nejvíce vynikají s vysokou a černou zvěřinou a s Périgordskými černými lanýži.