Garance vrácení peněz
S tímto vínem budete spokojeni,nebo vám vrátíme peníze
Bleskové doručení
Toto zboží doručíme po Praze od 2 hodin po objednání
Osobní odběr v Praze po celý týden
Od pondělí do pátku, od 10 do 19 hodin
Amarone della Valpolicella, Ca'Rugate DOCG 2018
| Výrobce: | Ca'Rugate |
| Obsah alkoholu: | 15% |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Valpolicella |
| Charakteristika vína: | BIO víno, Stará vinice |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda vína: | Cuvée, Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Hodí se k jídlu: | ke grilování, k vyzrálým sýrům, ke zvěřině |
| Hodí se k události: | víno pro znalce, víno pro šéfa |
| Typ uzávěru: | Korek |
Rodinné vinařství Ca'Rugate se čtyř generační tradicí nese název podle nedalekého vulkanického kopce. Vína z tohoto vinařství jsou známá u místních i za hranicemi pro svou inovativnost se silným tradičním základem. Ca’Rugate je svou kvalitou a velikostí dominantní v regionu Veneto ve 3 podoblastech - Soave Classico, Valpolicella a Lessini Durello. Důraz je kladen i na autentičnost produktů, udržitelnost a biodiverzitu okolního a lokálního prostředí.
Vinaři z Veneta hledali cesty, jak z jejich poměrně nevýrazných červených odrůd udělat mohutnější víno. Sušením hroznů na slámě po dobu několika týdnů získali materiál pro výrobu mohutných červených vín s vysokým obsahem alkoholu (kolem 16%), které dostalo název Amarone.
Amarone z Ca´Rugate je cuvée z tradičních odrůd pro tento druh vína, tedy z Corvina, Corvinone a Rondinella, ale Díky modernímu pojetí zpracování vína nepůsobí tak těžce a alkoholově, jako klasická Amarone. Hluboká rubínová barva, vůně po koncentrovaných třešních, višních, rybízu, koření, čokoládě, kakau a ušlechtilém dřevě. V ústech plné, s tóny vyzrálých koncentrovaných hroznů, s vyváženou kyselinkou a jemným taninem.
Hodí se k jídlům jako jsou vyzrálé sýry, zvěřina nebo ke grilování.
Doporučujeme otevírat při teplotě okolo 17 °C.