Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vittorio Innocenti 0,75l
Plné komplexní červené víno z Toskánska s chutí zralých třešní, koření a tabáku. Skvěle doplní červené maso, zvěřinu či hříbkové rizoto s tymiánem.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| Odrůda vína: | Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K červenému masu, ke zvěřině, k hříbkobému rizotu s tymiánem |
| Hodí se k události: | Na piknik, na party, na grilování |
Vlajkové víno vinařství, které v roce 1980 získalo jako jedno z prvních vín hodnost DOCG, je jedním z nejprestižnějších toskánských vín vůbec, vyráběné z odrůdy Prugnolo Gentile (místní Sangiovese). Hluboká rubínová barva doprovází komplexní vůni zralých třešní a švestek, koření, tabáku a jemné vanilky. Chuť je elegantní a vyvážená, s jemně strukturovanou tříslovinou a živou kyselinkou, která dodává svěžest i po dlouhém zrání alespoň 24 měsíců ve dřevě.
Víno obsahuje 14 %.
Doporučujeme servírovat okolo 18 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Uprostřed pozemku stojí už od 15. stol. statnost Acerone, symbol vinařství Vittorio Innocenti, které však bylo založeno až v pol. 19. století. Vittorio Innocenti, bývalý učitel filosofie, rozšířil vinice, zvýšil produkci a distribuci do celé země, i přesto je vinařství pro svou velikost/produkci, rodinné. Vinice se nachází v Itálii mezi městečky Montefollonico a Montepulciano v Toskánsku, které jsou charakteristické pro svůj kopcovitý terén z dob pliocénu. Vinice u Montefollonica se vyskytuje spíše středně jílovitá půda a vinice u Montepulciana je zase půda s rozsáhlými pískovytými zónami, dělajíc vína plnější struktury a vytříbenou elegancí.
