Acerone Toscana Rosso IGT, Vittorio Innocenti 0,75l
Plné koncentrované červené víno z limitované produkce s vůní tmavého ovoce a koření. Ideální ke steaku, k divočákovi či ke grilované houbě portobello.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| Odrůda vína: | 100 % Sangiovese Piccolo |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, produkce z okolí Montepulciana / Montefollonica |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | Ke steaku, k divočákovi, ke grilované houbě portobello |
| Hodí se k události: | Na návštěvu, ke grilování |
Exkluzivní supertoskánské víno, které se vyrábí výhradně ze starých keřů odrůdy Sangiovese Piccolo. S věkem nabízí sytě rubínovou až granátovou barvu, širokou a bohatou vůni s tóny koření a tmavého sušeného ovoce, v chuti je suché, jemně tříslovité, vyvážené a dlouhotrvající.
Hrozny se ručně sklízejí pouze ve vybraných letech. Macerace trvá 15–18 dní a následně víno zraje až několik let ve velkých barikových sudech.
Víno obsahuje 14,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 18 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Uprostřed pozemku stojí už od 15. stol. statnost Acerone, symbol vinařství Vittorio Innocenti, které však bylo založeno až v pol. 19. století. Vittorio Innocenti, bývalý učitel filosofie, rozšířil vinice, zvýšil produkci a distribuci do celé země, i přesto je vinařství pro svou velikost/produkci, rodinné. Vinice se nachází v Itálii mezi městečky Montefollonico a Montepulciano v Toskánsku, které jsou charakteristické pro svůj kopcovitý terén z dob pliocénu. Vinice u Montefollonica se vyskytuje spíše středně jílovitá půda a vinice u Montepulciana je zase půda s rozsáhlými pískovytými zónami, dělajíc vína plnější struktury a vytříbenou elegancí.
