Riesling Trocken, Clemens Busch 0,75l
Suché, lehčí až středně plné bílé víno s vibrující kyselinkou a chutí zeleného jablka, citrusů a broskve. Skvěle sedne ke sladkovodním rybám, k ústřicím, k asijské kuchyni nebo také ke chřestu s holandskou omáčkou.
| Kategorie: | Mosel |
|---|---|
| ? Chuť: | Lehká až středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, (se spontánním kvašením |
| Odrůda vína: | 100 % Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Mosel, podoblast Terrassenmosel (Pünderich, vinice Marienburg) |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | ke sladkovodním rybám, k ústřicím, k asijské kuchyni, ke chřestu s holandskou omáčkou |
| Hodí se k události: | Na piknik, na party, na návštěvu |
| Typ vína: | Bílé |
Clemens Busch Riesling Trocken je suchý moselský Riesling s křehkou chutí zelených jablek, citrusů a bílé broskve, šťavnatou kyselinkou a slanou minerální dochutí břidlicových tónů.
Hrozny z biodynamicky obdělávaných strmých svahů Pündericher Marienburg se sklízejí ručně a kvasí spontánně v neutrálních sudech i nerezu.
Víno obsahuje 11 %.
Doporučujeme servírovat okolo 8 - 10 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Busch je jedním z pionýrů biodynamického vinařství v Moselle a patří mezi nejrespektovanější producenty ryzlinků v Německu. Vinařství sídlí v obci Pünderich a hospodaří převážně na strmých svazích vinice Marienburg, kde najdeme unikátní mozaiku různých břidlicových půd – šedé, modré i červené.
Busch klade důraz na maximální respekt k přírodě – vinice jsou certifikovaně BIO a vše je děláno ručně. Ryzlinky jsou suché, minerální, s vysokým stárnoucím potenciálem, často fermentované spontánně. Jeho styl je precizní, čistý a s pozorností na terroir – s výrazem konkrétní části svahu, kde hrozny rostly.
Vína Clemense Busche nejsou jen lahví, ale prožitkem – propojením řemesla, krajiny a filosofie. Hodí se jak pro náročné znalce, tak pro ty, kteří chtějí pochopit ryzlink v jeho nejčistší podobě.
