Saint-Bris „Exogyra Virgula“, Domaine Goisot 0,75l
Středně plné bílé víno s energickou minerální kyselinkou biodynamické výroby. V chuti dominují citrusy, bylinky a slaný podtón. Skvěle se hodí k ústřicím, candátovi na bylinkách nebo také například ke chřestu.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | 100 % Sauvignon Blanc |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko, Auxerrois (apelace Saint-Bris AOC) |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K ústřicím, k candátovi na bylinkách, ke chřestu |
| Hodí se k události: | Na návštěvu, na party |
Tento fascinující Sauvignon Blanc vás okamžitě vyvede z míry svou hloubkou a odlišností od projevů z Loiry či Nového Zélandu. Víno vzniká pod přísným biodynamickým dohledem na vinici plné zkamenělých schránek pravěkých ústřic na které odkazuje latinský název „Exogyra Virgula“. Chuťový profil nabízí explozi růžového grapefruitu, černorybízových listů, limetky a intenzivně slané křídové minerality v závěru.
Víno obsahuje 13 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot
Vinařství sídlící v Saint-Bris je považováno za jednoho z největších vizionářů biodynamiky v celém Burgundsku. Rodina Goisot věří, že zdravá půda plná života je jediným způsobem, jak nechat promluvit unikátní charakter regionu. Jejich preciznost na vinici i ve sklepě přináší vína s obrovskou energií a čistotou, která často převyšují svou apelaci. Jsou vyhlášeni zejména svými Sauvignony a Aligoté, které patří k absolutní světové špičce.
