Bourgogne Aligoté, Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot 0,75l
Lehké až středně plné bílé svěží víno s minerální strukturou. Skvěle jako apéritif, k rybímu carpacciu, k sushi nebo také k mušlím na víně.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká až středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | Aligoté |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko, Saint-Bris |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Hodí se k jídlu: | k rybímu capracciu, k mušlím na víně, k sushi, k čerstvým kozím sýrům |
| Hodí se k události: | Na piknik, na návštěvu, na party |
Neuvěřitelně energické Aligoté, které boří mýty o této „druhé“ burgundské odrůdě svou hloubkou a komplexností, které na slepých degustacích poráží i mnohem dražší vína jako je Chardonnay.
V chuti lze pocítit tóny citrusů, bílé broskve a intenzivní křídové minerality díky vápencovému podloží v Saint-Bris.
Rodina Goisot patří k průkopníkům biodynamiky, přičemž víno zraje na jemných kalech (sur lie), což mu dodává texturu a krémovou strukturu.
Víno obsahuje 12 %.
Doporučujeme servírovat okolo 9 - 11 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot
Vinařství sídlící v Saint-Bris je považováno za jednoho z největších vizionářů biodynamiky v celém Burgundsku. Rodina Goisot věří, že zdravá půda plná života je jediným způsobem, jak nechat promluvit unikátní charakter regionu. Jejich preciznost na vinici i ve sklepě přináší vína s obrovskou energií a čistotou, která často převyšují svou apelaci. Jsou vyhlášeni zejména svými Sauvignony a Aligoté, které patří k absolutní světové špičce.
