Ugaba, Klein Constantia 0,75l
Suché červené víno z JARu z vyhlášeného Stellenboschu s plnou sametovou chutí zralého ovoce s pikantními tóny koření. Výborné např. ke grilování, k červenému masu, ke kachnímu konfitu či ke kari.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plné |
| Odrůda vína: | Cuvée - Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec |
| Země původu: | Jihoafrická Republika |
| Vinařská oblast: | Stellenbosch (Helderberg), Pobřeží -Západní Kapsko |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | Ke grilování, k červenému masu, ke kachnímu konfitu, ke kari, k uzenému |
| Hodí se k události: | víno pro šéfa |
Víno z Jihoafrické Republiky z tmavě rubínové barvy s fialovými odlesky, vůní švestek, slaného karamelu, jemně pečeného koření a třešní. Hedvábná tříslovina s chutí zralých bobulí. Velkorysý, aromatický profil, je harmonicky podepřen tříslovinou získanou zráním v sudu a osvěžující kyselina dotváří dlouhý a elegantní závěr.
Obsahuje 14 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Klein Constantia
Příběh legendárního vinařství z Kapského Města v JARu nazývající se Constantia (podle části města) se začal psát již roku 1685 guvernérem mysu Dobré naděje, tehdejší holandské kolonie. Po pečlivém porovnávání jednotlivých oblastí dospěl k závěru, že právě místo dnešního vinařství Klein Constantia s žulovým podložím a ochlazované Indickým a Atlantským oceánem, bude ideální na pěstování.
V průběhu staletí docházelo k významným změnám, ale především sladké víno Vin de Constance, z velmi pozdního sběru, si čím dál více upevňovalo svojí prestiž. V 18. a 19. století bylo pokládáno za jedno z nejlepších vín na světě, avšak ke konci 19. století obávaný révokaz téměř vš ukončil a sladké víno se přestalo vyrábět - přesto jeho pověst stále žila v mnoha starých lahvích mnoha evropských sběratelů vín.
Roku 1980 bylo vinařství znovu obnoveno pod názvem Klein Constantia. Byly prostudovány rané záznamy a pečlivě vybráno z pozůstalých rév, které se zde pravděpodobně vyskytovaly již před 300 lety.
Vína se svým výrazným a jedinečným terroir byla zdokonalována pod odborným vedením francouzských enologů a nyní patří k největší špičce celé jihoafrické produkce.
Stránky vinařství: https://www.kleinconstantia.com/
