Chablis Grand Cru Les Clos, Christian Moreau Père et Fils 0,75l
Velmi plné, robustní a aristokratické bílé víno s dlouhým vrstevnatým závěrem, skvělou strukturou a výtečným potenciálem ke zrání. V chuti dominují meruňky, citrusová kůra a kouřové tóny. Ochutnejte v kombinaci se svatojakubskými mušlemi, pečeným mořským vlkem či s liškovým ragú.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | Chardonnay |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko, Chablis Grand Cru AOC (vinice Les Clos) |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Hodí se k jídlu: | Ke svatojakubským mušlím, k pečenému mořskému vlku či k liškovému ragú |
| Hodí se k události: | Na oslavu, jako dárek |
Vlajkové víno vinařství pocházející z nejprestižnější a nejslavnější Grand Cru vinice v Chablis – slavného svahu Les Clos. Rodina Moreau zde obhospodařuje ucelenou parcelu situovanou odspodu až na samotný vrchol kopce, což vínu dává naprosto unikátní komplexnost.
Část vína zraje ve francouzských dubových sudech, které podtrhují jeho mohutnost a archivační potenciál. Chuťový profil ohromí tóny žlutých jablek, citrusového oleje, sušených meruněk, bílého lanýže a hluboké minerality.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 12 - 14 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Christian Moreau Père et Fils
Vinařství s historií sahající do roku 1814 je ztělesněním tradice v Chablis. Christian a jeho syn Fabien hospodaří na nejprestižnějších vinicích, včetně Grand Cru poloh s maximálním ohledem na terroir s půdou obsahující tzv. Kimmerdžský vápenec, který vína dělá plnější a výraznější. Celé vinařství je certifikováno jako organické a jejich styl je definován precizností a minimálním použitím nových dubových sudů, které díky patině vytvářejí dlouhověká osobitá vína.
