Chablis, Domaine Christian Moreau Père et Fils 0,75l
Středně plné bílé víno s ostrou, ale elegantní strukturou a dlouhým závěrem. Perfektně ladí k ústřicím, k candátovi na bylinkách nebo k vegetariánskému houbovému rizotu s lanýžovým olejem.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | středně plné |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | Chardonnay |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Chablis, Burgundsko |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | ke grilovaným mořským plodům, k candátovi, ke šnekům po burgundsku, ke chřestu s holandskou omáčkou, k houbovému rizotu s lanýžo |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, na party |
Toto ikonické Chablis definuje brilantní acidita a nezaměnitelná slaná mineralita, které doplňují tóny zelených jablek, citronové kůry a bílých květů.
Víno pochází z rodinných vinic obhospodařovaných v BIO režimu, kde se klade důraz na ruční sběr a šetrné lisování.
Od doby, kdy Moreau získal v roce 2002 zpět své vinice, patří k těm nejlepším vinařům v regionu, který zastává až puristický projev spočívající ve střídmém použití dubového dřeva.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Christian Moreau Père et Fils
Vinařství s historií sahající do roku 1814 je ztělesněním tradice v Chablis. Christian a jeho syn Fabien hospodaří na nejprestižnějších vinicích, včetně Grand Cru poloh s maximálním ohledem na terroir s půdou obsahující tzv. Kimmerdžský vápenec, který vína dělá plnější a výraznější. Celé vinařství je certifikováno jako organické a jejich styl je definován precizností a minimálním použitím nových dubových sudů, které díky patině vytvářejí dlouhověká osobitá vína.
