Rosso del Contadino 9, Frank Cornelissen 0,75l
Plné intenzivní červené víno s naturálním a strukturovaným charakterem. Hodí se k dušenému jehněčímu, k zvěřině nebo ke grilovanému portobellu s černou čočkou a bylinkovým pestem.
| Kategorie: | Sicílie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Naturální |
| Odrůda vína: | Cuvée - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante Bouschet, Minella, Uva Francesca |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Sicílie, Etna IGP (severní údolí) |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k dušenému jehněčímu, k zvěřině, ke grilovanému portobellu s černou čočkou a bylinkovým pestem |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, na grilování |
Robustní naturální červené ze severního údolí Etny vyrobené z místních odrůd ze starých vinic pro autentické vyznění místní kultury a terroiru. V aroma se prolínají tóny tmavých třešní, lesních jahod s dotekem kouřových stop z vulkanického podloží. V chuti lze pocítit výraznou kyselinku, strukturované třísloviny se solnou mineralitou a dlouhým zemitým závěrem.
Víno obsahuje 15 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Frank Cornelissen sídlí v severní části vulkánu Etna na Sicílii a je považováno za význačného představitele přírodního vinařství.
Vinice, se starým vinnými révami, jsou vedeny bez chemie a bez herbicidů s výrobou bez konzervantů pro autentický hravý charakter.
Kvasinky použity při výrobě jsou místního původu a je použito neutrálních nádob jako ocelové nádrže pokryté epoxidem, které neovlivňují chuť vína jako například nádoby z dubového dřeva.
Styl Franka Cornelissena je minimalistický a přirozený, přesto elegantní. Chuť vín je charakteristická pro svou výraznou mineralitu, strukturu a jedinečný výraz vulkanického terroiru, často jen v omezených sériích.
