Pommard “Les Vignots”, Domaine Alexandre Parigot 0,75l
Vrstevnaté víno s dubově šťavnatým vyzněním s tóny černého kořeněného ovoce a máty s mandlemi. Výborné např. k foie gras, k pernaté zvěřině, k drůbeži, k sýru Gruyère.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| Odrůda vína: | Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Bourgogne, Côte de Beaune - Pommard |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K foie gras, k pernaté zvěřině, k drůbeži, k sýru Gruyère |
| Hodí se k události: | k oslavě úspěchu, jako dárek, na návštěvu |
| Sklepmistr: | Alexandre Parigot |
Bohatý, přesto mandlově sametový Pinot Noir středně plného charakteru zaujme svou lehce kořeněnou vůní s višňovými nuancemi. V chuti se rozvíjí zakulacená kyselinka s tóny černých třešní, rybízu a dubu s dotekem koření a máty. Konec je příjemně dlouhý.
Sklepmistr Alexandre Parigot, který vyvinul Pommard “Les Vignots” je významným vinařem a v roce 2011 také získal ocenění za nejlepšího sklepmistra v Burgundsku.
Obsahuje 12,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Alexandre Parigot
Domaine Alexandre Parigot je rodinné vinařství ve vesnici Meloisey v oblasti Hautes-Côtes de Beaune v Burgundsku. Rodina Parigot se vinařství věnuje již tři generace, přičemž první vinice zakoupil Georges Parigot v roce 1959. V 80. letech 20. století přesunul Regis Parigot vinařství do Meloisey a modernizoval zařízení pro optimální výrobu vína.
Domaine hospodaří na 16 hektarech vinic v osmnácti obcích, včetně Meloisey, Savigny-lès-Beaune a Pommard. Mezi významné polohy patří Pommard Les Epenots, Pommard Les Vignots a Meursault Les Vireuils.
Vinařství klade důraz na šetrné zemědělství přizpůsobené klimatickým podmínkám, aby podpořilo zdravý růst rév a kvalitu hroznů.
Stránky vinařství: https://www.domainealexandreparigot.com/en-gb
