Elena Walch

Udržitelné vinařství Elena Walch je jedno z těch nejprestižnějších v oblasti Jižního Tyrolska, neboli Alto Adige, jehož vinice, jako vyhlášený Kastelaz nebo Ringberg, se nacházejí v srdci nádherné krajiny, na svazích kolem města Tramin poblíž Jezera Kaltern. Jde o nejsevernější italskou vinařskou oblast s velmi příznivým mikroklimatem, dělajíc tak ideální místo dobře známých Tramínů. 

Elena Walch původně vystudovala architekturu, ale když se provdala do tradiční vinařské rodiny Walch, přijala tuto výzvu profesně a pustila se s obrovským nadšením do tajů výroby vína. Během krátké doby se dostala na špici jihotyrolských vinařů.