Brunello di Montalcino Riserva DOCG „A. D. 1441“ 2019, Castello Tricerchi 0,75l
Plná hluboce strukturovaná Riserva Brunello se zralým ovocem, kořením a jemnou čokoládou. Ideální k hovězímu, ke zvěřině, k pečené dýni nebo také k hříbkům s lanýžovým olejem.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| Odrůda vína: | 100 % Sangiovese Grosso (selekce ze starých keřů, 25+ let) |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Brunello di Montalcino Riserva DOCG |
| Ročník: | 2019 |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, ke zvěřině, k dýni, k hříbkům |
| Hodí se k události: | Na oslavu, pro významnou událost |
| Objem vína: | 0,75l |
Vlajkové víno Castello Tricerchi pocházející z nejstarších keřů vinařství o stáří 25 let a více, které vzniklo z přísně vybraných hroznů 100% Sangiovese Grosso z nejlepších parcel vinic Castello a Velo. Nabízí hlubokou strukturu, komplexní vůni zralého ovoce, koření a jemné čokolády. V chuti je plné, propracované a s velkým potenciálem delšího zrání v lahvi.
Hrozny fermentují spontánně s dlouhou macerací a víno pak zraje celé 3 roky ve velkých sudech ze slavonského dubu, následně minimálně dalších 8 měsíců v lahvi.
Víno obsahuje 14 %.
Doporučujeme servírovat okolo 18 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Castello Tricerchi je historické vinařství situované na severní straně Montalcina v Toskánsku. Rozkládá se na 400 hektarech, z nichž 13 hektarů je osázeno vinicemi. Vinařství se zaměřuje na produkci vysoce kvalitních vín z odrůdy Sangiovese, která jsou charakteristická svou elegancí a dlouhověkostí.
Vinice Vigna del Castello a Vigna del Velo, odkud pochází hrozny pro jejich Brunello, jsou pečlivě obhospodařovány s důrazem na udržitelnost a respekt k přírodě. Díky kombinaci tradičních metod a moderní technologie vznikají vína, která odrážejí jedinečný terroir Montalcina.
