Brunello di Montalcino DOCG, Castello Tricerchi 0,75l
Plné elegantní Brunello ze Sangiovese Grosso s vůní třešní, čokolády a tabáku. Skvěle sedne k hovězímu či zvěřině, k uzeninám nebo také ke grilované houbě Portobello.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| Odrůda vína: | 100 % Sangiovese Grosso |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Brunello di Montalcino DOCG |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, ke zvěřině, k uzeninám, ke grilované houbě Portobello |
| Hodí se k události: | na návštěvu, na party, na oslavu |
Elegantní a komplexní Brunello ze 100% Sangiovese Grosso, ručně sklízeného na dvou historických vinicích obepínajících hrad, Vigna del Castello a Vigna del Velo. Ve vůni najdete zralé třešně, čokoládu a tabák s jemným kořením a květinovými tóny, Chuť je strukturovaná, s hebkými tříslovinami, výraznou kyselinkou a dlouze šťavnatým dozvukem.
Hrozny kvasí spontánně s domácími kvasinkami a následnou 30 denní macercí. Poté víno zraje ve velkých sudech ze slavonského dubu ve sklepeních bývalých věznic a to minimálně po dobu 2 let.
Víno obsahuje 14 %.
Doporučujeme servírovat okolo 18 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Castello Tricerchi je historické vinařství situované na severní straně Montalcina v Toskánsku. Rozkládá se na 400 hektarech, z nichž 13 hektarů je osázeno vinicemi. Vinařství se zaměřuje na produkci vysoce kvalitních vín z odrůdy Sangiovese, která jsou charakteristická svou elegancí a dlouhověkostí.
Vinice Vigna del Castello a Vigna del Velo, odkud pochází hrozny pro jejich Brunello, jsou pečlivě obhospodařovány s důrazem na udržitelnost a respekt k přírodě. Díky kombinaci tradičních metod a moderní technologie vznikají vína, která odrážejí jedinečný terroir Montalcina.
