Château d'Yquem

Château d'Yquem

Château d’Yquem je považováno za nejprestižnější sladké víno na světě a jediný Sauternes s výjimečným označením Premier Cru Supérieur. Každý ročník je výsledkem náročného výběru hroznů, které jsou ovlivněny ušlechtilou plísní botrytis, jež jim dodává jedinečnou sladkost a komplexnost.

V tomto víně se snoubí bohaté tóny medu, zralého ovoce, sušených meruněk, jemné květiny a náznaky koření, což mu dává úžasnou hloubku a délku. Yquem zraje pomalu a s respektem k času, což umožňuje jeho vídání až desítky let. Vzniká pouze v těch nejlepších ročnících, kdy příroda poskytne ideální podmínky, a jeho vzácnost jej činí opravdovým pokladem mezi víny.