Casa Coste Piane
Rodinné vinařství Casa Coste Piane se nachází v malebném kopcovitém terénu ve vesnici Santo Stefano di Valdobbiadene v srdci regionu Conegliano-Valdobbiadene. Vína vznikají na přibližně 6 ha vinic rozdělených do různých malých parcel, často na strmých svazích ve výškách 250 – 400 m n. m.
Vinice jsou vedeny s hlubokým respektem k přírodě. Používají tradiční, ekologické postupy bez herbicidů nebo chemického hnojiva, pouze měď či síru a při sklizni jsou hrozna sbírána ručně.
Stejně tak vína vznikají metodou, která respektuje přirozený rytmus přírody - spontánní fermentace s použitím místních kvasinek, refermentace probíhající v láhvi bez umělé stabilizace či filtrací. Vína tak získávají autentický půvab a živě hravý charakter.


