Volnay 1er Cru „Les Mitans“ 2023, Benjamin Leroux 0,75l
Středně plné, neuvěřitelně sametové, svůdné a aromatické červené víno s hedvábnou texturou a dlouhým ovocným závěrem. Chuť plná červených bobulí a květů. Perfektní společník k telecímu tataráku, holouběti nebo ke grilovanému sýru Brie s fíkovým chutney.
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | 100 % Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Bourgogne, Côte de Beaune / Volnay 1er Cru AOC |
| Ročník: | 2023 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K telecímu tataráku, k holubovi, ke grilovanému sýru Brie s fíkovým chutney |
| Hodí se k události: | Na návštěvu, jako dárek, na oslavu |
„Les Mitans“ (Historicky označující „Mitans“ polohu „uprostřed“, což odkazuje na ideální vertikální umístění vinice, kde hrozny dosahují dokonalé zralosti.) leží v samotném srdci svahu Volnay, kde hluboké vápencové podloží s příměsí jílu dává vzniknout těm nejparfémovanějším a nejjemnějším vínům apelace. Ročník 2023 v podání Benjamina Lerouxe vykazuje naprosto čistou, až éterickou ovocnost s extrémně hladkými tříslovinami.
V chuti vás okouzlí exploze červených zralých malin, jahodového konfitu, pivoňkových květů a jemného závanu sladkého koření.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 15 - 17 °C.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Benjamin Leroux je vynikající burgundský vinař, který se rozhodl věnovat vínu po studiích enologie. Po zkušenostech v renomovaných vinařstvích jako Cos d'Estournel a Domaine Drouhin založil v roce 2007 vlastní vinařství – Domaine Benjamin Leroux.
Dnes spravuje 30 hektarů vinic, z toho 8 hektarů organicky a biodynamicky obhospodařovaných. V jeho portfoliu najdeme širokou škálu apelací, od obcí po Grand Cru, přičemž se zaměřuje na unikátní terroiry. Tento přístup mu umožnil oživit i méně známé oblasti, například Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs Monopole.
Benjamin Leroux je uznáván jako jeden z nejlepších vinařů v Burgundsku a jeho vína jsou známá svou vysokou kvalitou, kterou dosahuje díky detailnímu přístupu k vinicím a vínu.
