Vino di Contrada FL Fossa di Lupo 2019, Arianna Occhipinti 0,75l
Červené s výraznou kyselinou a terroirovým výrazem s tóny lesního ovoce s lehce nasládlými podtóny květů. Hodí se k mořskému vlku, k drůbeži s rajčat. základem, k zeleninovému ragú nebo také například k houbám.
| Kategorie: | Sicílie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Lehká až tředně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, Naturální |
| Odrůda vína: | 100 % Frappato |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Sicílie, Terre Siciliane IGT - Contrada Fossa di Lupo |
| Ročník: | 2019 |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k mořskému vlku, k drůbeži s rajčat. základem, k zeleninovému ragú, k houbám |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, jako dárek |
Červené 100 % Frappato z vinice „Fossa di Lupo“ s písčitou jílovito-vápencovou půdou. Víno bylo vyrobeno naturálním způsobem, které vytváří živý, hravý charakter s tóny černých třešní a lesního ovoce se svěžími jemnými až práškovými taniny s lehkou mineralitou.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Arianna Occhipinti sídlí v oblasti Vittoria na jihovýchodní Sicílii a specializuje se především na výrobu odrůdy Frappato, pěstovanou na různých „contradách“, jedinečných viničních parcelách, vyznačených rozdílnou půdou.
Řada „Vino di Contrada“ je tak charakteristická pro různé výrazy téže Frappato odrůdy, ale z různých vinic, tj. „contrada“.
Přístup výroby je biologický s minimální intervence a ruční sklizní, spontánním kvašením a s minimální nebo žádnou filtrací.
