Vallado Reserva, Field Blend, Quinta do Vallado 0,75l
Suché červené cuvée z významné vinažské portugalské oblasti Douro s plně bohatou chutí výrazně kořeněných tónů samtevého dřeva s ovocnými nuancemi. Výtečné např. k hovězímu, ke zvěřině, k hovězímu ragů, nebo také ke grilovanému lilku.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná, tělnatá |
| ? Charakteristika vína: | Stará vinice |
| Odrůda vína: | Portugal Red Blend - Tempranillo, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca |
| Země původu: | Portugalsko |
| Vinařská oblast: | Douro |
| Ročník: | 2012 |
| Obsah alkoholu: | 14,4 % |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, ke zvěřině, hovězí ragů, ke grilovanému lilku |
| Hodí se k události: | víno pro znalce, výročí a narozeniny |
| ikona: | XXXYY |
Typicky opulentní víno z oblasti Douro, ale zároveň v chuti velmi vyvážené. Jedná se o Red Portuguese Blend (cuveé výhradně červených vín z portugalských odrůd). Elegantně kořeněné víno. Velmi koncentrovaná vůně fíků, ostružin spolu s tóny tabáku a dubového dřeva je v chuti vyváženě doplněná o smetanové tóny. Decentně minerální, jemná, dlouhá a komplexní dochuť. Doporučujeme 30 minut před konzumací nechat víno otevřené pro zvýraznění veškerých složek chutí a vůní či víno dekantovat. Víno je vysoce ceněné kritiky.
Obsahuje 14,4 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Quinta Do Vallado
Hlavní produkce Quinta do Vallado, založené již v roce 1716, začala se zaměřením na portské víno, které bylo prodáváno skrze rodinou portskou statnost (Casa Ferreira), která je dnes po rekonstrukci, s modernizovanými prvky, jedno z nejnavštěvovanějších míst v údolí Douro. Roku 1993 začala Quinta do Vallado i s vlastní produkcí vín a kompletní obnovou vinic. Dnes v nově vystavených vinicích se tak v každé z nich nachází pouze jedna odrůda. Z dohromady 65 ha vinic, nacházejících se v podoblastech Baixo Corgo, Cima Corgo a Douro Superior, jsou z toho 10 ha staré vinice, vysázené mezi 20. a 50. lety minulého stol., a 45 ha vinic organických. Vinařství Quinta do Vallado, se znakem květu Estevy symbolizující odolnost a dlouhověkost, také kromě vína a portského produkuje organické olivové oleje.
Stránky vinařství: https://www.quintadovallado.com/pt/
