Riesling Marienburg Grosse Lage Felsterrasse 2021, Clemens Busch 0,75l
Robustní, přesto elegantní víno s výraznou minerální hloubkou. Skvělé k pečenému bílému masu, ratatouille nebo k bílým rybám s bylinnou omáčkou.
| Kategorie: | Mosel |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná až plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | 100 % Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Mosel, Marienburg - Felsterrasse |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K pečenému bílému masu, k ratatouille, k bílým rybám |
| Hodí se k události: | Víno pro šéfa, víno pro znalce, víno pro vyjímečné okamžiky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Busch je jedním z pionýrů biodynamického vinařství v Moselle a patří mezi nejrespektovanější producenty ryzlinků v Německu. Vinařství sídlí v obci Pünderich a hospodaří převážně na strmých svazích vinice Marienburg, kde najdeme unikátní mozaiku různých břidlicových půd – šedé, modré i červené.
Busch klade důraz na maximální respekt k přírodě – vinice jsou certifikovaně BIO a vše je děláno ručně. Ryzlinky jsou suché, minerální, s vysokým stárnoucím potenciálem, často fermentované spontánně. Jeho styl je precizní, čistý a s pozorností na terroir – s výrazem konkrétní části svahu, kde hrozny rostly.
Vína Clemense Busche nejsou jen lahví, ale prožitkem – propojením řemesla, krajiny a filosofie. Hodí se jak pro náročné znalce, tak pro ty, kteří chtějí pochopit ryzlink v jeho nejčistší podobě.
