Champagne Rosé de Maceration, Benoît Lahaye 0,75l
Sofistikované Champagne z vyhlášenách Grand Cru Bouzy Vinic s přilnavými minerálně ovocnými tóny jahod a brusinek se sametovými nuancemi jablka a grepu. Vychutnejte např. k foie gras s třešněmi, k tučným rybám (jako losos nebo tuňák), k lehkým nadýchaným či ovocným dezertům.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické víno, Vegan |
| Odrůda vína: | Cuvée - Chardonnay, Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Champagne, Bouzy |
| Ročník: | N.V. |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k foie gras s třešněmi, k tučným rybám (jako losos nebo tuňák), k lehkým nadýchaným či ovocným dezertům |
| Hodí se k události: | svatby a zásnuby, oslava úspěchu, víno pro znalce |
| ikona: | XXXYY |
Neročníkové komplexní Champagne z vyjímečných Grand Cru bouzy vinic se vyznačuje svým ovocným expresivnějším charakterem s přetrvávajícím minerální aciditou s tóny jahod, brusinek, rybízu a prolínající se vrstvou briošky a jablečno-grepových nuancí.
Obsahuje 12,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 8 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Benoît Lahaye
Vinařství Benoît Lahaye patří k nejrespektovanějším biodynamickým producentům Champagne v obci Bouzy (Montagne de Reims). Rodinný dům pracuje s vinicemi klasifikovanými jako Grand Cru, přičemž klíčovou roli hraje odrůda Pinot Noir, která zde dosahuje výjimečné hloubky, struktury a minerálního projevu.
Benoît Lahaye hospodaří biodynamicky s důrazem na práci na půdě, spontánní fermentaci a minimální zásahy ve sklepě. Champagne z jeho produkce jsou autentická, terroirová, s výraznou chutí, jemnou perzistencí a živou kyselinou. Styl vinařství osloví milovníky suchých a strukturovaných šampaňských s dlouhým potenciálem ke zrání.
