Rosso di Montepulciano DOC, Poliziano 0,75l
Sametové červené víno, typické pro oblast Montepulciano, plné tónů divokých tmavých třešní, živější aciditou a zakulacenými, však vyváženými dubovými nuancemi. Neváhejte vyzkoušet např. k červenému masu, ke křupavé kachně s hoisin omáčkou nebo také k sušenému masu.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plné, tělnaté |
| ? Charakteristika vína: | Vegan, Organické (BIO) |
| Odrůda vína: | Cuvée - Sangiovese, Merlot |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Montepulciano |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K červenému masu, Ke křupavé kachně s hoisin nebo švestkovou omáčkou, k sušenému masu. |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, ke grilování |
| ikona: | XXXYY |
Rubínové Rosso di Montepulciano DOC, z italského vinařství Poliziano, je komplexní víno znatelně sametového charakteru plné tónů lesního ovoce, divokých tmavých třešní a švestek s hravou kyselinou a vyváženou, zakulacenou dubovou stěnou. Plné, přitom jemné víno.
Obsahuje 13,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 18 - 20 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Poliziano
Vinařství Poliziano bylo založeno v roce 1961 Dinem Carlettim v srdci Montepulciana a pojmenováno po renesančním básníkovi z regionu. Od počátku se soustředilo na kvalitu, zejména Vino Nobile di Montepulciano.
V 80. letech převzal vedení syn Federico Carletti, který klade důraz na terroir a minimální zásahy ve vinicích. Vinařství dnes obhospodařuje přes 170 ha vinic a patří k lídrům v oblasti.
Od roku 2021 je Poliziano organicky certifikované a využívá moderní technologie, jako je optické třídění hroznů a solární energie. Jejich vlajkovým vínem je ikonické Vino Nobile „Asinone“.
Stránky vinařství: https://carlettipoliziano.com/en/
