Perelise, Gewurtztraminer, Colterenzio 0,75l
Bílý suchý červený tramín z Jižního Tyrolska z Itálie plný ovocných a aromatických tónů skořice, vanilky a meruňky s růží. Vhodné jako aperitiv a také krásně doplní večeři k rybám či k thajské kuchyni.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| Odrůda vína: | Gewurztraminer (Tramín červený) |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Bolzano, Trentino - Alto Adige |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k rybám, k thajské kuchyni |
| Hodí se k události: | oslava úspěchu, víno na party atd., víno na návštěvu |
| ikona: | XXX |
| Charakteristika vinařství: | Udržitelnost |
Bílé suché italské Víno vytvořené selekcí nejlepších hroznů Gewurztramineru (neboli Tramínu červeného) z vysoko položených vinic poblíž města Bolzano, které nadchne pro svou komplexní vůni květů růže s meruňkami a liči, mnohovrstevnost, a jemnost s dynamickou kyselinou. Jasná, citronově žlutá barva s chutí skořice a vanilky.
Obsahuje 14 % alkoholu. Vhodné k uschování na 3 - 5 let.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Colterenzio
Název vinařství, které vzniklo roku 1960, pochází od stejnojmenné italské, jiho-tyrolské vesničky Colterenzio s vinnou tradicí sahající až do 12. stol., kde se pro kuspěchu pro založení nového vinařství spojilo 26 vinařů v úsilí získat svou nezávislost a oddělit se tak od vazeb místních překupníků. V oblasti Jižního Tyrolska se pěstovaly pouze červené odrůdy, avšak s příchodem Colterenziana se ve zdejším prostředí krásných středomořských hor a úrodných údolí začaly pěstovat i odrůdy bílé. Byl tak tedy nastaven nový standard, ne jen pro samotnou výrobu vín, ale i prostor pro experimentaci. Dnes je z větší části chod vinařství udržitelný a to díky využití obnovitelných zdrojů jako jsou solární panely a systém rekuperace tepla, kdy je zajištěna obnova i využití tepla z odvádění vzduchu v prostorách s vyšší vlhkosti.
Stránky vinařství: https://www.colterenzio.it/en/
