Domaine de Pellehaut

Domaine de Pellehaut

Usedlost Domaine de Pellehaut, z oblasti Gascogne, vlastní rodina Béraut více než po 300 let. V 50. letech min. stol. se pak pozemek rozprodal mimo rodinu, ale později se opět rodině vrátil. Současní majitelé jsou bratři Mathieu a Martin Béraut a tak vinařství tedy zůstává rodinné.
Tradice, inovace a biologický přístup jsou tři hlavní pilíře celkové filosofie tohoto vinařství. Díky provozu polykultury, kdy jde zároveň o pěstování vína, dobytku a obilovin, je vinařství Domaine Pellehaut nejen udržitelné, ale i organické. Domaine de Pellehaut je taky známé pro svou výrobu Armagnacu.