Vernaccia di San Gimignano Fiore DOCG, Montenidoli 0,75l
Suché bílé víno s plným tělem a minerálním charakterem. Skvěle se hodí k předkrmům, pokrmům s máslovými omáčkami, k dušeným rybám i bílému masu.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Střední až plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | Vernaccia |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, San Gimignano |
| Ročník: | 2019 |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k předkrmům, k pokrmům s máslovými omáčkami, k dušeným rybám, k bílému masu |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno na piknik |
Fiore je nejčistší výraz odrůdy Vernaccia, vyráběný z volně odtékající šťávy bez lisování. Víno zraje na jemných kalech, což mu dodává komplexnost a eleganci. Jeho světle žlutá barva a jemné květinové aroma s minerálními tóny z něj činí ideální doprovod k jemným pokrmům.
Obsahuje 13 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 8 - 10 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Montenidoli, v překladu znamenající "Hora ptačích hnízd", je organické vinařství nacházející se v oblasti San Gimignano v Toskánsku. Historie tohoto místa sahá až do etruských dob, kdy zde byly vysazeny první vinice. Vinařství bylo obnoveno v roce 1965 Marií Elisabettou Fagiuoli, která pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí.
Montenidoli se zaměřuje na výrobu autentických vín s důrazem na tradiční odrůdy a postupy. Vinařství je certifikováno jako BIO a klade důraz na ekologické zemědělství. Jejich vinice se rozkládají na 24 hektarech a produkují přibližně 100 000 lahví ročně.
Filozofie Montenidoli spočívá v respektu k přírodě a tradici, což se odráží v charakteru jejich vín. Každá láhev je výsledkem pečlivé práce a hlubokého porozumění terroiru San Gimignana.
