Vernaccia di San Gimignano Carato, Montenidoli 0,75l
Plné bílé víno z Toskánska, které připomíná plné a komplexní bílé Burgundské. Tóny medu, kandovaného pomeranče a bylin. Skvěle se hodí k, pečeným rybám, zeleninovému rizotu nebo také ke zralým či tvrdým sýrům.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | 100 % Vernaccia |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K pečeným rybám, k zeleninovému rizotu, ke zralým a tvrdým sýrům |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, jako dárek |
Vernaccia di San Gimignano Carato z Montenidoli se slámovou, zlatavou barvou s vůní květů jasmínu, citrusové kůry a medu. Díky biologickému šetrnému pěstování, kvasení v barikovým sudech a roce zrání na kalech je víno plné a komplexní s dlouze slaným a kořeněným dozvukem.
Obsahuje 14,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Montenidoli, v překladu znamenající "Hora ptačích hnízd", je organické vinařství nacházející se v oblasti San Gimignano v Toskánsku. Historie tohoto místa sahá až do etruských dob, kdy zde byly vysazeny první vinice. Vinařství bylo obnoveno v roce 1965 Marií Elisabettou Fagiuoli, která pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí.
Montenidoli se zaměřuje na výrobu autentických vín s důrazem na tradiční odrůdy a postupy. Vinařství je certifikováno jako BIO a klade důraz na ekologické zemědělství. Jejich vinice se rozkládají na 24 hektarech a produkují přibližně 100 000 lahví ročně.
Filozofie Montenidoli spočívá v respektu k přírodě a tradici, což se odráží v charakteru jejich vín. Každá láhev je výsledkem pečlivé práce a hlubokého porozumění terroiru San Gimignana.
