Valtolla Bianco, Croci 0,75l
Lehké suché bílé víno s výraznou svěžestí a mineralitou. Hodí se k rybám, ke chřestovému rissotu nebo také k měkkým kozím sýrům.
| Kategorie: | Emilia Romagna |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Naturální |
| Odrůda vína: | Cuvée - Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Emilia Romagna, Colli Piacentini – Valtolla |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k rybám, ke chřestovému rissotu, k měkkým kozím sýrům |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, jako dárek |
Valtolla Bianco je minerální bílé víno s čistým naturálním charakterem. Vzniká z místních odrůd pěstovaných v kopcovité oblasti Valtolla. V chuti převládají tóny citrusů, zelených jablek a bylin, s osvěžující kyselinkou a lehkým solným závěrem.
Víno obsahuje 12 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Croci se nachází v oblasti Colli Piacentini v Emilia-Romagna a patří k průkopníkům naturálních vín v regionu. Tradice sahá až do 30. let, kdy rodina začala pěstovat révu na kopcovitých svazích s bohatými jílovito-vápencovými půdami.
Filozofií vinařství je minimální zásah, jak ve vinicích, tak při výrobě. Všechna vína vznikají spontánním kvašením, bez filtrace a s nízkým obsahem síry. Croci je známé svými charismatickými frizzante a pét-nat víny, která dokonale odrážejí terroir Piacenzy.
Jejich vína si získala oblibu nejen v Itálii, ale i na mezinárodní scéně – pro svou autentičnost, živost a schopnost spojit tradici s moderním přístupem.
