Valtellina Superiore Sassella Riserva „Ultimi Raggi“ 2009, Ar.Pe.Pe 0,75l
Plné a robustní červené víno s intenzivní ovocností, kořenitým podtónem a kouřovou hloubkou. Ideální ke zvěřinovému ragú, pečené hovězí svíčkové nebo sýrům s výrazným charakterem.
| Kategorie: | Lombardie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná, robustní |
| ? Charakteristika vína: | BIO (bez certifikace) |
| Odrůda vína: | 100 % Nebbiolo (Chiavennasca) |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Lombardie |
| Ročník: | 2009 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | Ke zvěřinovému ragú, k pečené hovězí svíčkové, k výrazným sýrům |
| Hodí se k události: | Víno pro šéfa, víno pro oslavy významých událostí |
Intenzivní a hutné Nebbiolo ze Sassella vybrané z nejpozdnějších hroznů („Ultimi Raggi“, tedy v překladu „poslední paprsky slunce“). Vůně skořice, sušených třešní, kůže, kouře a lékořice vytvářejí hluboký a silný projev, s výjimečnou texturou a komplexností.
Obsahuje 13,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
AR.PE.PE. (Arturo Pelizzatti Perego) je rodinné vinařství s hlubokými kořeny v oblasti Valtellina, v samotném srdci alpských hor. Od roku 1984 navazuje na tradici s důrazem na Nebbiolo, zde zvané Chiavennasca. Každé víno vzniká ručně – od práce ve vinici na prudkých terasách až po velmi pomalé zrání ve sklepě.
Jejich vína jsou esencí horské elegance – lehká, ale hluboká. Vinařství se nezaměřuje na certifikace, ale na poctivost, trpělivost a propojení s krajinou. AR.PE.PE. se stalo ikonou italského vinařství díky své autenticitě, víře v terroir a stylu, který vzdoruje trendům. Vína odtud nejsou masová – jsou to vína pro ty, kdo hledají krásu v jemnosti.
