Valréas, Côtes du Rhône, Domaine du Séminaire 0,75l
Plné červené víno s ovocným charakterem a jemnými taniny. Skvěle se hodí k jehněčímu masu, grilovaným pokrmům a tvrdým sýrům.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | středně plné až plné |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Vegan, Biodynamické prvky (se spontánním kvašením) |
| Odrůda vína: | Cuvée - Grenache (Cannonau, Garnacha), Mourvèdre, Syrah |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Côtes du Rhône, Valréas |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k jehněčímu masu, grilovaným pokrmům, k tvrdým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, výročí a narozeniny |
Toto červené víno z oblasti Valréas je kombinací odrůd Grenache z vinic vysazených v roce 1925, Syrah a Mourvèdre. Vinifikace probíhá s minimem zásahů, je využito pouze původních kvasinek. Výsledkem je víno s vůní po zralých třešních a černém rybízu, doplněné o tóny koření a jemných taninů.
Obsahuje 14 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 15 - 17 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine du Séminaire je rodinné vinařství čtvrté generace, nacházející se na výšinách Valréas v oblasti Côtes du Rhône. Obhospodařuje 60 hektarů vinic v nadmořské výšce 300–400 metrů na jílovito-vápenitých půdách.
Vinařství je certifikováno jako ekologické a využívá biodynamické principy, včetně lunárního kalendáře při výrobě vína. Používají se pouze původní kvasinky a minimalizují se zásahy do vinifikace, což umožňuje vínům vyjádřit charakter terroiru.
Domaine du Séminaire je plně autonomní, od pěstování révy až po marketing svých vín. Vinařství je známé svou filozofií respektu k přírodě a tradicím, což se odráží v kvalitě a autentičnosti jejich vín.
