Tonsur, Pranzegg 0,75l
Lehké, svěží bílé víno s citrusovými tóny a minerálním závěrem. Skvělé k salátům s bylinkami, k rybě, k těstovinám s pestem nebo také k čerstvým kozím sýrům.
| Kategorie: | Trentino - Alto Adige |
|---|---|
| Druh vína: | Bílá |
| ? Chuť: | Lehká |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, Naturální |
| Odrůda vína: | Müller Thurgau, Pinot Bianco, Sylvaner, Chardonnay |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Bolzano, Trentino - Alto Adige |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | ke zvěřině, ke steaku, k pečenému lilku, k tvrdým sýrům |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, jako dárek |
Tonsur je svěží bílé víno z Alto Adige. Vyniká vůní citrusů, bílých květů a jemnou minerální složkou. Fermentace probíhala spontánně, víno zrálo na kalech a nebylo filtrováno. Víno je tedy autentické, v chuti hravě živé.
Víno obsahuje 12 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pranzegg je rodinné vinařství vedené Martinem Gojerem, které se nachází v srdci Alto Adige poblíž Bolzana. Vinařství hospodaří na strmých terasovitých vinicích, kde tradiční odrůdy jako Schiava, Lagrein či Chardonnay získávají jedinečný charakter díky vysoké nadmořské výšce a minerálům obsažené v půdě.
Filosofie vinařství stojí na biodynamickém přístupu a maximálním respektu k přírodě. Ve sklepě probíhá spontánní kvašení, vína nejsou filtrována a síření je používáno jen minimálně. Výsledkem jsou autentická vína, která věrně odrážejí terroir a jedinečnost jižního Tyrolska.
Pranzegg je ceněno mezi milovníky naturálních vín pro svůj čistý, nekompromisní styl a hluboký smysl pro harmonii mezi člověkem a krajinou. Každá láhev je výrazem tradice, moderní citlivosti i odvahy nechat víno mluvit samo za sebe.
