Syrah Cortona, Stefano Amerighi 0,75l
Střední až plné naturální Syrah z Toskánska s minerálně nahořklými tóny černých třešní. Hodí se k červenému masu, ke zvěřině, k jídlům s červeným základem nebo také ke grilované zelenině.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná až plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Naturální |
| Odrůda vína: | Syrah |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Cortona DOC |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k červenému masu, ke zvěřině, k jídlům s červeným základem, ke grilované zelenině |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, na party, jako dárek, ke grilování |
Výrazné červené z oblasti Cortona z vinic Poggiobella di Farneta, fermentované spontánně v betonu, bez pumpování, bez kontroly teploty. V aroma se prolínají výrazné tóny tmavého ovoce s chutí plných švestek a černých třešní s podkreslujícími tóny olivové tapenády a bílého pepře. Struktura je pevná s výraznou kyselinou, taniny s minerálním nádechem.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Holistické vinařství s menší produkcí a důrazem na kvalitu nad kvantitou, které sídlí v italské oblasti Cortona v Toskánsku a je specializované především na výrobu Syrah.
Stefano Amerighi je založené na biodynamických postupech s využití minima zásahů při výrobě. Víno je sklízeno ručně na půdě s jílovito-písčitým podložím, fermentace probíhá přirozeně a je použito betonových či keramických nádob pro zakulacenější charakter vína.
