Sophia Greco, Cantina Giardino 0,75l
Plné oranžové víno s hravými minerálními tóny sušeného sametového ovoce. Vynikne k pečenému vepřovému,i k pečenému lilku i ke zralým sýrům.
| Kategorie: | Kampánie |
|---|---|
| Druh vína: | Oranžové |
| ? Charakteristika vína: | Naturální |
| Odrůda vína: | Greco |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Kampánie, Irpinia |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k pečenému vepřovému, k zralým sýrům, k pečenému květáku |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, ke grilování |
Sophia Greco je vyzrálé oranžové víno z Kampánie vyráběné z odrůdy Greco. V chuti jsou cítit sušené meruňky, byliny, kouřový charakter a výraznou mineralitu. Víno bylo školeno v dřevěných sudech, což vínu dodává dřevnatý, sametový charakter.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 13 - 15 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Giardino je malé rodinné vinařství z Kampánie, které si získalo mezinárodní uznání mezi milovníky naturálních vín. Bylo založeno v roce 1997 Antoniem a Danielou De Gruttolovými spolu s přáteli, kteří sdíleli vizi o zachování starých vinohradů a původních odrůd.
Vinařství pracuje s révou starou i více než 60 let, pěstovanou v kopcovitých vinicích Irpinie. Filozofie stojí na hodnotách jako minimální zásah, biodiverzita a absolutní respekt k půdě i tradici. Vína vznikají spontánním kvašením, bez filtrace, často s macerací a dlouhým zráním, což vínům dává výrazný charakter.
Dnes patří Cantina Giardino k vyhlášeným naturálním vinařství v Itálii. Jejich vína jsou živá, plná energie a vždy originální – od lehkých frizzante až po komplexní bílé a červené s velkým potenciálem ke zrání.
