Sauvignon Riserva Gran Lafoa, Alto Adige DOC 2022, Colterenzio 0,75l
Plné, komplexní bílé víno s tóny černého rybízu a dlouhým minerálním závěrem. Skvělé k drůbeži, k vepřovému, k bílým rybám nebo lososovi, ke krémovým pokrmům nebo i k houbovým pokrmům.
| Kategorie: | Trentino - Alto Adige |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Plná |
| Odrůda vína: | Sauvignon Blanc |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Alto Adige DOC, Appiana / Eppan |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k drůbeži, k vepřovému, k bílým rybám nebo lososovi, ke krémovým pokrmům, k houbovým pokrmům |
| Hodí se k události: | Jako dárek, na oslavy úspěchu, na návštěvu |
Ikonický Sauvignon z Alto Adige s krémovou strukturou s prolínajícími se tóny černého rybízu, bezového květu, bylin a jemné minerality. Zrání v dubových sudech, vínu dodává strukturu a potenciál ke zrání.
Víno obsahuje 14 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Colterenzio
Název vinařství, které vzniklo roku 1960, pochází od stejnojmenné italské, jiho-tyrolské vesničky Colterenzio s vinnou tradicí sahající až do 12. stol., kde se pro kuspěchu pro založení nového vinařství spojilo 26 vinařů v úsilí získat svou nezávislost a oddělit se tak od vazeb místních překupníků. V oblasti Jižního Tyrolska se pěstovaly pouze červené odrůdy, avšak s příchodem Colterenziana se ve zdejším prostředí krásných středomořských hor a úrodných údolí začaly pěstovat i odrůdy bílé. Byl tak tedy nastaven nový standard, ne jen pro samotnou výrobu vín, ale i prostor pro experimentaci. Dnes je z větší části chod vinařství udržitelný a to díky využití obnovitelných zdrojů jako jsou solární panely a systém rekuperace tepla, kdy je zajištěna obnova i využití tepla z odvádění vzduchu v prostorách s vyšší vlhkosti.
Stránky vinařství: https://www.colterenzio.it/en/
