Sauvignon Fosilni Breg, Domaine Ciringa 0,75l
Středně plné, velmi suché bílé víno s vertikální strukturou a vysokou mineralitou. Skvěle doprovodí k mořským plodům, k drůbežímu masu na bylinkách nebo k vegetariánským asijským závitkům.
| Kategorie: | Slovinsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | Sauvignon Blanc |
| Země původu: | Slovinsko |
| Vinařská oblast: | Podravje, Štajerska Slovenia |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | Šroubovací uzávěr |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k rybímu carpacciu, k sýru feta, k pečeným paprikám, k čerstvým salátům s citrusovou zálivkou |
| Hodí se události: | Na party, na návštěvu |
Fosilni Breg (Zkamenělý břeh) je fascinující Sauvignon z rakousko-slovinského pomezí, který své jméno získal díky půdě bohaté na mořské fosilie. Vinařství patří rodině Tement a nabízí víno s výrazným aroma bezu, bylinek a slanou mineralitou bez jakékoliv podbízivé sladkosti. Výroba probíhá s minimem síry a dlouhým ležením na jemných kalech, což vínu dodává hloubku a osobitý charakter.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 11 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Ciringa
Domaine Ciringa je slovinským projektem slavné rakouské rodiny Tement, která před několika lety, těsně za hranicí, objevila vápencové svahy s velkým potenciálem - unikátní mikroklima a půda plná zkamenělin dávají vzniknout Sauvignonům světové úrovně.
Vinařství sází na puristický přístup, kde v chuti dominuje mineralita nad ovocným profilem. Vína od Domaine Ciringa jsou charakteristická pro svůj expresivní výraz s potenciálem k dlouhému zrání, která boří mýty o tradičním středoevropském Sauvignonu.
