Sauvignon Blanc Hermes, Pozdní sběr, Gala 0,75l
Suché bílé víno pozdního sběru z Pálavy. Chuť je plná a vyvážená s tóny citrusů a akátového květu. Hodí se ke každé příležitosti k pokrmům jako lehké saláty, k bílým rybám či ke středně vyzrálým sýrům.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká |
| ? Charakteristika vína: | Udržitelné vinařství |
| Odrůda vína: | Sauvignon Blanc |
| Země původu: | Česká Republika |
| Vinařská oblast: | Mikulovská oblast, Pálava |
| Ročník: | 2020 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K salátům, k bílým rybám, ke středně vyzrálým sýrům |
| Hodí se k události: | výročí a narozeniny, víno na návštěvu |
| ikona: | XXXYY |
Suché bílé víno pocházející z moravské Pálavy je pozdního sběru, tedy sbíráno z hroznů z minimální cukernatostí. Barva tohoto Sauvignon Blanc je zelenavě nažloutlá s jiskrnými průzračnými odlesky a vysokou viskozitou. Vůně je krásně svěží s tóny citrusu a aromatičtějšího akátového květu s plným a obecně vyrovnaným charakterem s doplněnou šťavnatou kyselinou.
Obsahuje 13,5 % alkoholu. Potenciál ke zrání jsou 2 - 4 roky. Zrání ⅓ probíhalo v akátových sudech a ⅔ v nerezových tancích.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Gala
Moravské Vinařství Gala vzniklo v roce 2007. Pochází z Pálavy, z chráněné krajinné oblasti, kde se vyskytuje vápencová struktura půdy obsahující sedimenty z období druhohor až třetihor. Vínu pak dodává živiny a jistý slaný charakter. Vinařství záleží na udržitelném a ekologickém chodu, jak při pěstování, tak při samém zpracování hroznů, které jsou sbírány ručně. Jaromír Gala, pod kterého spadá vedení celého vinařství, se tak snaží vést vinařství, co nejšetrnějším způsobem a být tak spjatý s okolní přírodou, ale také navázat na rodinnou tradici. Na svém pozemku dále pěstují dobytek jako koně či ovce nebo také koně, co se pasou mezi místními vinicemi a sady a živí tak místní půdu.
Stránky vinařství: https://galavinarstvi.cz/
