Riesling vom Schiefer Feinherb, Ansgar Clüsserath 0,75l
Polosuché bílé víno s hravou kyselinkou a minerálním jádrem. Nabízí tóny zralých broskví a břidlice, což z něj dělá ideálního společníka k Pad Thai, ke kari, k pálivému, k pečeným batátům a nebo také k sýrům s modrou plísní (např. Gorgonzola).
| Kategorie: | Mosel |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| Odrůda vína: | Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Mosela, Trittenheim |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Typ uzávěru: | Šroubovací uzavěr |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k Pad Thai, ke kari, k pálivému, k pečeným batátům, k sýrům s modrou plísní (např. Gorgonzola) |
| Hodí se k události: | Na party, na návštěvu |
| Obsha cukru: | Polosuché |
Tento Riesling, od jedné z nejznačnějších německých vinařů Evy Clüsserath, z Mosely pochází z břidlicových svahů, které vytahují chuť svěžích citrusů se šťavnatými tóny zahradního ovoce a typickou hravou mineralitou s jemným zbytkovým cukrem (feinherb).
Víno kvasí velmi pomalu pomocí přirozených kvasinek v tradičních velkých sudech Fuder, což mu dodává komplexnost a stabilitu.
Víno obsahuje 11 %.
Doporučujeme servírovat okolo 11 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství z moselského Trittenheimu dnes vede talentovaná Eva Clüsserath, která patří k těm nejlepším z německých vinařství. Vinice tohoto vinařství jsou charakteristické pro své extrémně strmé břidlicové svahy na kterých roste i typický Riesling, který je vyráběn přirozeným způsobem bez jakýchkoliv chemikálií, což vínům dodává nevídanou svébytnost. Vína jsou známá pro svou strukturu, jemnost a schopnost skvěle stárnout v láhvi.
