Riesling, Grosses Gewächs 2018, Karthäuserhof 0,75l
Suchý Riesling s komplexní strukturou a minerální elegancí. Skvěle doprovodí asijskou kuchyni, grilované ryby nebo telecí maso.
| Kategorie: | Typ vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná až plná |
| ? Charakteristika vína: | Specifická vína |
| Odrůda vína: | Riesling (Ryzlink Rýnský) |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Mosel, Ruwer |
| Ročník: | 2018 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K asijské kuchyni, ke grilovaným rybám, k telecímu masu |
Špičkový suchý Riesling z monopolu Karthäuserhofberg s tóny jablka, hrušky a citronové trávy. Hrozny pocházejí z více než 80 let starých keřů, fermentace probíhá v nerezových tancích s přirozenými kvasinkami a víno zraje několik měsíců na jemných kalech.
Obsahuje 13,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Karthäuserhof je legendární vinařství s téměř 700letou historií, založené roku 1335 kartouzskými mnichy, kteří jako první rozpoznali výjimečný potenciál svahů v oblasti Ruwer, přítoku Mosely. Dnes vinařství stále patří téže rodině a patří mezi nejstarší rodinné vinařské podniky v Německu.
Jeho srdcem je monopolní vinice Karthäuserhofberg, osázená výhradně Rieslingem, a považovaná za jeden z největších pokladů regionu. Strmé svahy s výraznou břidlicovou půdou, chladné podnebí a precizní práce ve sklepě dávají vzniknout vínům s neobyčejnou elegancí, strukturou a potenciálem zrání.
Vína z Karthäuserhofu se vyznačují čistotou, výraznou mineralitou, jemností a dlouhověkostí. Vinařství klade důraz na spontánní fermentaci, tradiční práci s jemnými kaly a využívá pouze vlastní révu z vlastních pozemků. Jde o příklad špičkového řemesla a hlubokého respektu k tradici i přírodě.
