Pouilly Fumé, Château de Tracy 0,75l
Suché bílé víno s lehkým až středním tělem, živou kyselinkou a minerálním závěrem. Skvělé k rybám, mořským plodům a kozím sýrům.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| ? Chuť: | Lehká až středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Biodynamické prvky |
| Odrůda vína: | Sauvignon Blanc |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Val de Loire IGP |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Doporučuje: | Vít Hepnar |
| Hodí se k jídlu: | k mořským rybám a plodům, k drůbežímu, k rybám, k sýrům |
| Hodí se k události: | výročí a narozeniny, na návštěvu, víno pro znalce |
Ikonické víno z apelace Pouilly-Fumé, vyrobené ze 100% Sauvignon Blanc. Vyznačuje se svěžími tóny citrusů, bílého ovoce a jemnou minerální strukturou. Fermentace probíhá v nerezových a cementových tancích s následným zráním na jemných kalech, což dodává vínu komplexnost a eleganci.
Víno obsahuje 13 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 -12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Château de Tracy
Château de Tracy bylo ve stejné rodině již od 14. stol. a ve stol. 16. pak, skrze sňatek, se vinařství dostalo k rodině dnešních majitelů Comte d'Assay. Existují i dokumenty z roku 1396, kdy byla pořízena, dodnes využívaná, vinice „Les Champs de Crix“ a to speciálně pro odrůdu Sauvignon Blanc na kterou se vinařství zaměřuje. Půda nacházející se v Pouilly-Fumé v Údolí Loiry jde zde tvořena z pazourko-vápencovitého podloží, které vínu ze Sauvignon Blanc tak dodává jistou otevřenost a ovocný charakter.
Stránky vinařství: https://www.chateau-de-tracy.com/en/
