Poiema, Eugenio Rosi 0,75l
Silné, aromatické červené víno s bohatým charakterem s intenzivními třešňovými tóny s kakaem. Skvělé ke zvěřinovému ragú, pečenému hovězí nebo aromatickým zralým sýrům.
| Kategorie: | Trentino - Alto Adige |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná až plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | Marzemino |
| Vinařská oblast: | Vallagarina IGT, Trentino - Alto Adige |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | Ke zvěřinovému ragú, k pečenému hovězímu, ke zralým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu |
| Země původu: | Itálie |
100 % Marzemino pocházející z Vallagariny, místní typické odrůdy. Víno je intenzivní rubínové barvy s vůni černých třešní, sušených květů, kakaa a strukturovanou chutí s výraznou kyselinkou a dlouhým závěrem.
Při výrobě byly hrozny částečně hrozny podsušené. Fermentace probíhala spontánně s následným 12 měsíčním zráním v dubových a třešňových sudech.
Obsahuje 13 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Rosi Eugenio
Vinařství Rosi Eugenio je jedno z nejmladších, ale zároveň průkopnických vinařství vyskytující se v severní italské oblasti Trentino. Důraz je kladen na výrobu, co nejvíce kvalitního a zároveň organického vína a díky propojení eneologickým znalostem a duchem vinaře Rosi Eugenia (který sám vystudoval San Michele all´Adige, jednu z nejprestižnějších italských vinařských škol) mohlo dát vzniku tohoto vinařství. Rosi Eugenio je jedním z mistrům zpracování odrůdy Marzemino.
